定制酒酒厂怎么防范“定制酒”的两大陷阱

  定制酒的经营，应该是一个连续化、系统化的过程，定制酒酒厂如果为定制酒制定了一整套量身定做的经营系统，就象戴尔那样、象欧派那样、象深圳一福天定制酒品牌那样，有了这个经营系统，定制酒就不会只是昙花一现，而是一个可以持续经营的长久生意。那么酒企如何防范“定制酒”的两大陷阱?

1、“人人都想做”的陷阱
　　正因为当今定制酒是一个热门，所以很多酒厂都跃跃欲试，包括很多河北的白酒厂，都磨拳擦掌，都想捷足先登。

　　殊不知，定制酒并非是人人都能做的。

　　正因为定制酒强调的是它的奢华、高贵和专享，所以，除了常规的婚庆、企业用酒外，一般的定制酒，都需要具备高档的血统、品牌的血统。因此，那些具备强大的全国性品牌力或者区域性强势品牌力的企业，那些具备高端的品牌基因的企业，才有资格去运作定制酒。那些不具备这两项资源的中小酒企，如果盲目跟进定制酒，结果就可能会不妙。

2、“一上市就死”的陷阱

　　定制酒有几个致命的弱点，那就是它具有批量小、精细化程度高、需求不连续等特点，因此，很多时候定制酒就成为了“短命酒”的代名词。一些酒企，也把定制酒当作了“一锤子买卖”，为某个特定对象定制一次之后，就偃旗息鼓了，这就导致了定制产品出现一上市即退市的弊病。

一福天定制酒产于茅台镇，精选当地优质小麦,以甘冽纯净的赤水河水为酿酒水源，精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食配比而成，使用传统酿造、勾兑工艺，整个生产过程100多道工序，口感媲美五粮液。一福天定制酒作为中国高端定制酒的**品牌，备受*大企业的推崇，选定制酒就找一福天。